Salmón a la plancha

#born8homerecetas

“Come sano” es nuestra filosofía en #born8 y aquí vamos a compartir receta de nuestra Salmón a la plancha con verduras para disfrutar en familia.

Tiempo de preparación: 15 min.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de salmón
  • Finas hierbas
  • Verduras mixtas de temporada
  • Sal al gusto
  • Pimienta blanca al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • 1 cuchara de aceite de oliva

Elaboración:

  1. Lavar y cortar la verdura de temporada en juliana.
  2. Sofreír el ajo con aceite de oliva y luego agregar la verdura. Cocer por 5 minutos al fuego vivo.
  3. Agrega sal y pimienta al gusto y reserva.
  4. Pre calentar un sarten (o un plancha) a fuego vivo. No importa agregar aceite en esta fase dando que el salmón es un tipo de pescado que es grasiento.
  5. Disponer el salmón y cocer por ambos lados hasta que llega cocción deseado. (Nuestro recomendación que sea no muy hecho)
  6. Al final de cocción agrega sal y finas hierbas.
  7. Disponer en un plato acompañado con las verduras.

En poco paso tenemos un plato sano y para todo el año. #enjoy !!!