BORN8

Un lugar para darse el capricho con el mejor café de Palma y probar uno de los dulces o delicias saladas. Es el lugar perfecto para disfrutar de nuestros desayunos, almuerzo o cena y pasárselo bien tomando un buen signature cockatil. Es un local pequeño con encanto, muy “cosy” con un ambiente clásico y cosmopolita. La cocina está abierta todo el día, desde las 08:00 hasta las 24:00 horas. Ven a conocernos a #Downtownpalma.

Un lugar para darse el capricho con el mejor café de Palma y probar uno de los dulces o delicias saladas. Es el lugar perfecto para disfrutar de nuestros desayunos, almuerzo o cena y pasárselo bien tomando un buen signature cockatil. Es un local pequeño con encanto, muy “cosy” con un ambiente clásico y cosmopolita. La cocina está abierta todo el día, desde las 08:00 hasta las 24:00 horas. Ven a conocernos a #Downtownpalma.

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CARTA COMIDA

Pan de cristal
Crunchy toasted bread, rubbed with tomato and olive oil
Knuspriges Brot mit Tomate und Olivenöl eingerieben
3.95

Croquetas de merluza y gambas
Croquettes of hake and shrimps
Kroketten mit Steinbutt und Garnelen
7.50

 

Plato de jamón ibérico
Plate of cured Iberic ham
Platte Iberischer roher Schinken
13.50

 

Plato mixto de jamón ibérico y queso
Mixed plate of iberian ham and manchego chese
Gemischte Platte mit Iberischem Schinken und Manchego Käse
15.00

Carpaccio de ternera con setas, parmesano, picatostes, rúcula y aceite de tomillo
Carpaccio of veal with mushrooms, parmesan, croutons, rocket salad, and thyme oil
Carpaccio vom Rind mit Pilzen, Parmesan, Rukola und Thymian-Öl
13.00

 

Gambas al ajillo
Garlic oil king prawns
Garnelen in Knoblauch-Öl
13.80

Calamar Andaluza
Battered squid rings “Andaluza” Style
Frittierter Tintenfisch nach Andalusicher-Art
13.50

Tomate y mozzarella de Buffala con crujiente de Jamón Ibérico con salsa pesto
Tomato salad and Buffala Mozzarella with crispy Iberico Bio-Ham with pesto sauce  
Tomatensalat und Buffala-Mozzarella mit knusprigem Iberico Bio-Schinken an Pesto-Sosse
12,50

Queso de cabra con picatostes, pasas, tomate cherry, cebolla frita, pipas y mermelada de tomate
Goat cheese with croutons, raisins, cherry tomato, fried onion, seeds and tomato marmalade jam 
Ziegenkäse mit Croutons, Rosinen, Cherry-Tomaten, Röstzwiebeln, Sonnenblumenkernen und Tomaten-Marmelade
12,50

Born 8 con pollo a la plancha, parmesano, picatostes, cebolla frita, pipas y piñones
Born 8 with grilled chicken, parmesan, croutons, fried onion, pipes and pine nuts
Born 8 mit Grillhänchenfleisch, Parmesan, Croutons, Röstzwiebeln, Sonnenblumenkernen und Pinienkernen
13,50

Pollo BIO ecológico con verduras y patatas  
Bio-ecological chicken with vegetables and potatoes
Ökologisches Bio-Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln
18,50

 

Escalope a la vienesa con rúcula, tomate cherry, parmesano y patatas  
Milan style schnitzel with cherry tomatoes, rocket salad, parmesan and fries  
Schnitzel nach Wiener Art mit Rukola, Cherry Tomaten, Parmesan und Pommes frites
14,50

 

Tomahawk de cerdo ibérico
Iberian pork tomahawk
Tomahawk vom Iberischen Schwein  
21,50

 

Tiras de solomillo de ternera con verduras de temporada y patata panadera  
Beef Tenderloin Strips with Season Vegetables and Potato baked 
Rinderfiletstreifen mit Gemüse der Saison und Ofenkartoffel
17,50

 

T-Bone Angus  
T-Bone Angus  
T-Bone Angus
29,50

 

Solomillo de ternera a la plancha con patatas y verduras  
Sirloin filet with patatos and vegetables  
Gegrilltes Rinderfilet mit Kartoffeln und Gemüse
25,50

Calamar a la plancha con ensalada   
Grilled squid with salad
Tintenfisch vom Grill mit Salat  
17,90

 

Fish and chips   
Fish and chips  
Fish and chips  
14,50

 

Salmón a la plancha con patatas y verduras salteadas   
Grilled salmon with potatoes and vegetables  
Gegrillter Lachs mit Kartoffeln und Salat
19,50

 

Salsa pimienta, curry rojo, Béarnaise   
Black pepper, red curry, Béarnaise sauce  
Pfeffersosse, rote Currysosse, Béarnaise Sosse  
2,00

Pasta al pesto con mozzarella de búfala
Basil sauce  
Pesto-Sosse
13,50

 

Pappardelle a la boloñesa  
Pappardelle with bolognese sauce  
Pappardelle mit Bolognese Sosse
13,50

 

Spaghettis Gamberoni  
Spaghetti with prawns  
Spaghetti mit Garnelen  
15,50

 

Raviolis de Ricotta, espinacas a la salvia y nueces  
Raviolis with Ricotta and spinaches with sage sauce reduction and wallnut  
Ravioli mit Ricotta, Spinat in Salbeisosse und Nüssen
12,50

Fajitas de pollo estilo Born  
Chicken fajitas Born style
Hähnchen Fajitas
12,50

 

Hamburguesa Gourmet Born 8 con cheddar y patatas (100% carne de buey asturiana)  
Gourmet hamburger “Born 8” with cheddar and french fries (100% asturian beef meat)
Gourmet Hamburger “Born 8” mit Cheddar Käse und Pommes frites (100% Rindfleisch aus Asturien)
11,90

 

Hamburguesa Gourmet Born 8 con bacon, cheddar y patatas (100% carne de buey asturiana)  
Gourmet hamburger “Born 8” with bacon, cheddar and French Fries   (100% asturian beef meat)
Gourmet Hamburger “Born 8” mit Speck, Cheddar Käse und Pommes frites (100% Rindfleisch aus Asturien)
12,90

 

Hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada (100% carne de buey asturiana)  
Gourmet hamburger with goat cheese and caramelized onions (100% Asturian beef) 
Gourmet Hamburger mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln (100% Asturisches Rindfleisch)    
12,90

 

Hamburguesa vegana Born8 con patatas  
Vegan hamburger “Born 8” with french fries
Veganischer Hamburger “Born 8” mit Pommes frites
11,90

Wok de verduras y pollo  
Chicken and vegetables wok with thai rice or noodles  
Wok mit Gemüse und Hähnchenfleisch (Mit Reis oder Nudeln)
12,50

 

Wok de verduras y gambas  
Prawns and vegetables wok with thai rice or noodles  
Wok mit Garnelen in roter Curry-Sosse  -scharf-  (Mit Reis oder Nudeln)
13,50

 

Wok de verduras y gambas al Curry rojo  
King prawns wok with red curry and thai rice or noodles (Chilly)  
Riesengarnelen Wok mit rotem Curry und thailändischem Reis oder Nudeln (Chilly)
14,50

 

Pollo al Curry con arroz jazmín  
Chicken with yellow curry with jasmin rice  
Hähnchen in gelber Currysosse mit Jasmin Reis  
14,50

Tarta con helado  
Cake with ice-cream
Kuchen mit Eis  
5,50

 

Tarta de chocolate  
Chocolate cake  
Schokoladentorte
4,75

 

Tarta de zanahoria  
Carrot cake  
Karottenkuchen
4,75

 

Tarta de queso con arándanos  
Cheesecake with blueberries
Käsekuchen mit Blaubeeren  
4,75

 

Tarta de limón  
Lemon Meringue  
Zitronentorte
4,75

 

Tarta de manzana “Gourmet”  
Gourmet apple cake  
Gourmet Apfeltorte
4,75

8:00-12:00

Bacon y Salsa Holandesa  
Bacon and Holland Sauce  
Speck und Holland Sauce
8,80

 

Salmón ahumado,  aguacate y Salsa Holandesa  
Smoked salmon, avocado and Holland Sauce  
Geräucherter Lachs, Avocado und Holland Sauce
9,00

 

Sandwich Bikini  
Sandwich Bikini  
Sandwich Bikini
4,50

 

Tostadas o mollete con tomate  
Toast or muffin with tomato  
Toast oder Muffin mit Tomate
2,50

 

Tostadas o mollete con mermelada y mantequilla
Toast or muffin with jam and butter  
Toast oder Muffin mit Marmelade und Butter
2,50

 

Bol de frutas natural con yogurt, cereales con leche, zumo de naranja natural, café o té  
Bowl of fresh fruit with yoghurt, cereals with milk, fresh orange juice, coffee or tea
Schüssel mit frischem Obst, Yoghurt, Zerealien und Milch, frisch gepresster Orangensaft, Kaffee oder Tee
8,50

Tostadas, mermelada, mantequilla, plato de embutidos con

variedad de panes artesanales, zumo de naranja natural, café o té  
Toast, jam, butter sausages with different homemade breads, fresh orange juice, coffee or tea  
Toastbrot, Marmelade, Butter, Aufschnittplatte mit einer Auswahl verschiedener Brotsorten, frisch gepresster Orangensaft, Kaffee oder Tee
11,50

 

Tostadas, bacon y huevos (tortilla, revueltos o fritos), zumo de naranja natural café o té  
Toast, bacon and eggs (french omelette, scrambled or fried) fresh orange juice, coffee or tea  
Toastbrot, Speck und Eier (Französiches Omelette oder Rührei oder Spiegelei),

frisch gepresster Orangensaft, Kaffee oder Tee
10,50

 

Variedad de panes artesanales, huevos (tortilla, revueltos o fritos) plato salmon ahumado, bol de frutas naturales, zumo de naranja natural, café o té  
Homemade breads variety, eggs (french omelette, scrambled or fried) smoked salmon, bowl of fresh fruit, fresh orange juice, coffee or tea
Auswahl an verschiedenen Brotsorten, Eier (Französiches Omelett oder Rührei oder Spiegelei), Räucherlachs, frisches Obst, frisch gepresster Orangensaft, Kaffee oder Tee
12,50

 

Tortilla francesa con jamón y queso, croissant y “café au lait”  
French omelette with ham and cheese, croissant and “café au lait”
Französiches Omelett mit Schinken und Käse und einem “Café au Lait”
9,50

 

Tostadas de pan integral con aguacate fresco y salmón ahumado, huevo hervido y detox smoothie  
Toasted whole-grain bread with fresh avocado and smoked salmon, boiled egg and a detox smoothie
Getoastetes Vollkornbrot mit frischer Avocado und Räucherlachs, gekochtem Ei und einem Detox Smoothie
10,50

 

Tostadas de pan integral con aguacate y philly cheese, zumo de naranja natural, café o té  
Toasted whole-grain bread with fresh avocado and philly cheese, natural orange juice, coffee or tea
Getoastetes Vollkornbrot mit frischer Avocado und Philadelfia Käse, frisch gepresstem Orangensaft, Kaffee oder Tee
9,50

CARTA BEBIDA

Classics

Mojito   9,00

Daiquiri   9,00

Margarita   9,00

Cosmopolitan   9,00

Moscow Mule   9,00

Long Island Ice Tea   9,00

Bloody Mary   9,00

Piña colada   9,00

Mocktails   7,00

 

Signatures

Pink Mojito   10,00

Capucabana   10,00

Blackpiroska   10,00

Orange Martini   10,00

Raspberry & Basil   10,00

Palma Beach   10,00

Henrick’s Mule   10,00

Strawberry Mary   10,00

The Big Lebowski   10,00

Appetizers

Campari   4,50

Yzaguirre   4,50

Martini blanco o rojo   4,50

Martini Fiero   4,50

Bitter rosso   2,85

 

Classics

Dry Martini   9,00

Negroni   9,00

Campari con zumo de naranja   7,50

 

Spritz

Aperol Spritz   6,50

Il Fiero   6,50

Passion Fruit Martini   6,50

Strawberry Martini   6,50

Hugo   6,50

VODKA

Moskovskaya   8,00

Absolut   9,00

Grey Goose   11,00

Belvedere   11,00

Snow Leopard   11,00

 

RUM

Bacardí   7,50

Barceló añejo   8,00

Jungla   8,00

Havana 7   9,00

Kraken   9,00

 

WHYSKY

J & B   8,00

Jack Daniel’s   9,00

Jhonnie Walker Black Label   9,00

Chivas Regal   10,00

Jhonnie Walker Gold Label   12,00

Jhonnie Walker Platinum   18,00

Jhonnie Walker Blue Label   32,00

Macallan  12   14,00

Macallan  Rare Cask   56,00

GIN TONIC

Bombay Dry   8,00

Seagram’s   9,00

Beefeater   9,00

Martin Millers   10,00

Puerto de Indias   10,00

Bulldog   10,00

G-Vine   12,00

Hendrick’s   12,00

Brockman’s   12,00

Signature Gin Tonics

The Pink   10,00

The Mediterranean   10,00

The Botanic   10,00

Bailey’s   4,50

Cointreau   4,50

Grand Marnier   4,50

Tía Maria   3,50

Licor 43   3,50

Tequila “El Espolón Blanco”   4,00

Tequila Don Julio”Reposado”   6.00

Orujo   2,60

Pacharán   2,60

Hierbas Túnel (Mallorca)   2,60

Hierbas Túnel con Hielo   2,95

Ramazzotti   3,30

Amaretto   3,50

Anís Ca de Bou   2,60

Limoncello   2,60

Grappa   3,50

Crema de Orujo   4,20

Calvados   5,85

Fernet   3,30

Jagërmeister   3,30

Brandy Magno   3,50

Brandy Carlos I   6,50

Brandy Insuperable   5,50

Palo Túnel   2,90

CAVA

Blau de Mar Brut   23,00

Anna de Codorníu    25,00

CHAMPAGNE

Moët & Chandon Brut Impérial   60,00

Moët & Chandon Ice Impérial   90,00

Sangría de vino/Red wine Sangría   4,50

Sangría de cava/Sparkling wine Sangría   5,50

Bicicletas y Peces   19,00

Ramón Bilbao Rosado Pálido   21,00

El Columpio   24,00

Pure Mirabeau   30,00

Basagoiti   19,00

Nuviana   19,00

Marieta   21,00

Show Descomunal   19,00

S-Naia   20,00

Ramón Bilbao   23,00

El Columpio   24,00

Tianna Bocchoris   30,00

Viña Real Crianza   23,00

Ramón Bilbao Crianza   23,00

Viña Pomal Crianza   25,00

Viridiana   24,00

                                                                             Protos Crianza   35,00

Pesquera   37,00

Pago de Carraovejas Crianza   37,00

Vega Sicilia Valbuena 5º año   146,00

El Columpio Negre   25,00

Tianna Bocchoris   32,00

Expresso   1,50

Café cortado/Macciato   1,60

Café con leche/Coffee with Milk/Milchkaffee   1,85

Café Americano/American Coffee/Schwarzer Kaffee   2,25

Carajillo/Espresso with Brandy/Espresso mit Brandy   2,60

Café Bombón/Espresso with condensed Milk/Espresso mit Kondensmilch   2,10

Café Vienés/Viennese Coffee/Kaffee nach Wiener Art   3,10

Cappuccino   3,20

Latte macchiatto   3,85

Mokaccino   3,85

Irish coffee   7,50

Born 8 Ice Coffee   5,50

Chocolate a la taza (en temporada)/Cup of hot Chocolate (only in season)/Tasse heisser Schokolade    3,10

Chocolate a la taza con nata (en temporada)/Cup of hot Chocolate with Cream (only in season)/Tasse heisser Schokolade mit Sahne (Nur in der Winterzeit)   3,40

Manzanilla, poleo menta, tila/Camomile teal, pennyroyal, tila/Kamillentee, Pfefferminztee, Lindenblütentee   2,15

Té / Tea   2,15

Té verde con Jazmín Green tes with Jasmin

Rooibos fruta fresca/Rooibos fresh fruit tea

Manzanilla/Camomile Tea

Té rojo/ Red Tea

Té frutas del bosque/Woodlnad berries tea

Poleo Menta/Pennyroyal

Té earl grey/Earl grey tea

Té canela/ Cinnamon Tea

Tila

Agua pequeña | Small water bottle | Kleine Flasche Wasser   1,60

Agua grande | Big water bottle | Grosse Flasche Wasser   2,75

Perrier 0,33 cl.   2,60

Perrier 0,75 cl.   5,40

Refrescos | Soft drinks | Erfrischungsgetränke   2,60

Nestea   2,85

Aquarius   2,85

Red bull   3,85

Laccao | Chocolate milk | Schokoladenmilch   2,60

Zumos | Juices | Säfte   2,85

Zumo de naranja natural | Fresh orange juice | Frisch gepresster Orangensaft   3,20

Batidos (Chocolate, vainilla, fresa) | Chocolate, vanilla or strawberry milkshake | Milchshake (Schokolade, Vanille, Erdbeer)   4,95

Caña Mahou 5 estrellas · grande | large   3,00

Caña Mahou 5 estrellas · mediana | médium   2,35

Weissen bier 0,5   5,50

Cerveza sin alcohol | alcohol free beer   2,50

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Local temporalmente cerrado

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MENUS

Entrante
Pan de cristal
Queso manchego
Tempura de verduras con salsa soja y miel
Ensalada caprese para 4 personas

Principales a elegir
Wok de verduras y salmón al curry amarillo
Escalope a la vienesa con rúcula, tomate cherry, parmesano y patatas

Postre
Tarta de queso con arándanos

Bebidas
Incluye agua sin gas y una botella de vino
cada dos personas o en su defecto 1 litro de
cerveza cada dos personas
Café o té

Entrante
Pan de cristal
Jamón Ibérico
Croquetas
Rollitos Thai con salsa chilly

Principales a elegir
Tomahawk de cerdo ibérico
Salmón a la plancha con patatas y verduras salteadas

Postre
Tarta tatín con helado

Bebidas
Incluye agua sin gas y una botella de vino
cada dos personas o en su defecto 1 litro de
cerveza cada dos personas
Café o té

CONTACTO

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Stephen A
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Fantastic
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Great food as always and remarkable service by waitress Lorena so professional that is an asset to the restaurant...hopefully she will be here on our next visit ... Management do NOT let her go please!
Sonia C
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Excelente!!!!
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Excelente cocina y atención. Sin duda lo recomiendo. Me encantó el risotto y el brownie con helado ( aunque en la carta no se llame exactamente así.
Gusto
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Spätes Mittagessen
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Sehr gut wie immer. Langjährige Mitarbeiter welche perfekt zusammen arbeiten. Das Lokal ist viel am Neu machen... Geschirr, Gläser und Einrichtung. Hoffentlich bleibt es so Perfekt
Carole BG
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Un lieu plein de charme
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je recommande vivement : le lieu avec son esprit lounge chic nous a enchantés. les plats sont délicieux et le rapport qualité prix est correct.
Martina L
Martina L
Speciale
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Attirati dalla location ci siamo avvicinati.. attratti dal menu abbiamo deciso di cenare qui.. abbiamo preso prima un aperitivo e poi cenato fuori.. tutto perfetto e buonissimo!! Personale gentile!!
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