TU PEDIDO
ENTRANTES
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Croquetas de Jamón 3ud. 9.
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Croquetas de Pollo 9.Al curry rojo y coco
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Croquetas de Espinacas 9.Al curry verde y lima
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Croquetas de Salmón 9.Con queso fresco y eneldo
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Pimientos de Padrón 14.Pimientos de padrón con sal Maldon
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Espárragos 16.50Espárragos verdes a la plancha con hummus.
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Alcachofa crujiente estilo Ginger 18.50
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Rock Shrimp Tempura 19.50Tempura de gambas con salsa cremosa picante.
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Gambas al Ajillo 19.50Gambón al ajillo con guindilla.
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Ración de jamón de paleta ibérica 22
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Calamar a la Romana 22.Calamar rebozado, servido con ají de mayo.
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Carpaccio 22.50De ternera con rúcula, parmesano y champiñones laminados.
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Mejillones 26.50A la belga con vino blanco y patatas fritas
HIGH TOWERS
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Tower Croquetas 38.50Croquetas de salmón, de espinacas al curry verde y lima, y de pollo al curry rojo
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Ginger Deluxe 42.50Burrata templada con tomates cherry confitados, jamón ibérico, alcachofas y bruschetta.
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Tapas Tower 44.50Gambón al ajillo con guindilla, jamón ibérico, calamar rebozado y bruschetta.
ENSALADAS
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Mediterránea 17.50Tomate, ventresca, alcaparras, huevo y cebolla roja.
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Caprese 18.50Mozzarella de búfala, tomate, pistacho y mermelada de higos.
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Provenzal 18.50Ensalada francesa con queso de cabra y mermelada de tomate.
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César 19.50Lechuga romana, pollo, crostones, lámina de parmesano y salsa César.
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Bocconcini 19.50Canónigos, bacon crujiente, bocconcini de mozzarella, aguacate y balsámico.
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París 19.50Espinacas, queso azul, frutos secos, bacon y vinagreta de miel.
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Burrata 22.50Templada de burrata con tomate confitados.
TORTILLAS
HASTA LAS 18:00
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Finas Hierbas 16.50Espinacas, queso azul y tomate cherry servido con pan tostado y romero.
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Jamon Dulce 16.50Jamón dulce, queso Taleggio y cebollino servido con pan tostado y romero.
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Chef Omelette 17.50Canónigos, queso, tomate y crujiente de jamón servido con pan tostado y romero.
PASTAS
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Healthy Pesto 18.50Rigatoni al pesto de albahaca con espinacas y mozzarella de búfala.
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Pomodoro 18.50Rigatoni con tomate fresco y albahaca.
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Spinaci e Ricotta 18.50Raviolis rellenos de espinacas y queso ricotta con salsa de mantequilla y salvia.
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Limone 18.50Spaghetti al limone con menta y pimientos cherry dulces.
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Bolognese 19.50Rigatoni al ragú de ternera con salsa de tomate casera.
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Gamberoni 21.50Spaghetti al aglio e olio con gamberoni y guindilla.
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Cacio Pepe & Avocado 19.50Spaghetti con cacio e pepe y aguacate.
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Sicilia 23.50Spaghetti con calabacín, gambas y tomate cherry.
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Vongole Veraci 24.50Spaghetti con almejas, reducción de vino blanco, guindilla y perejil.
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Frutti di Mare 26.50Spaghetti con almejas, mejillones, gambas y salsa de pescado.
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Lobster Lover 36.50Spaghetti con bogavante, gambas y salsa de pescado.
CARNES
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Milanesa Deluxe 19.50Escalope de pollo con canónigos, tomate cherry y parmesano.
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Ibérico Tomahawk 38.502 chuletas de ibérico con espinacas y parmentier.
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Bio Chicken 24.50Suprema de pollo con espinacas, mazorca de maíz y patatas.
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Duck Confit 26.50Confit de pato con espinacas y patatas parmentier a la trufa.
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Filet Mignon 38.50Solomillo de ternera con espinacas y patata parmentier.
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Cordero 36.50Carré de cordero al cítrico, tomillo y patata parmentier.
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Thai Laab Moo 24.50Solomillo de cerdo picado a la menta estilo tailandés con arroz jazmín.
PESCADOS
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Fish & Chips 22.50Filete de pescado rebozado con mantequilla fina hierbas y patatas fritas.
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Crunchy Salmon 29.50Salmón crujiente con salsa bearnesa, espárragos y patatas parmentier.
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French Meunière 38.50Lenguado a la meunière con perejil, limón y patatas parmentier.
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Ginger Seabass 36.50Lubina a la espalda con ajos tiernos, jengibre y tomate cherry.
PIZZA
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Margheritta & Cherry 18.50Con mozzarella, tomate cherry y albahaca.
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Pepperoni Lovers 19.50Con mozzarella, tomate y pepperoni picante.
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Funghi e Tartufo 21.50Con mozzarella, tomate y champiñones frescos laminados con crema de trufa.
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Parma 21.50Con mozzarella, tomate, jamón, rúcula y parmesano.
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Bianca e Pomodorini 21.50Burrata fresca, canónigos y tomate cherry confitados.
BURGERS
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Burger Classic 19.50
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Cheeseburger 21
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Double Double 22Doble de queso y bacon.
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Avocado 22.50Aguacate y wasabi-mayo.
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Grilled Chicken 19.50Pollo, canónigos y parmesano.
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Vegan 19.50Burger de alcachofa.
FAJITAS Y WOKS
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Chicken Fajitas 18.50De pollo con queso cheddar, cebollino, lechuga, tomate y salsa.
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Vegan Fajitas 18.50
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Chicken Yellow Curry 23.50Pollo al curry con arroz jazmín perfumado al cardamomo.
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Gambas Red Curry 24.50Wok de arroz con gambas, verduras y curry rojo.
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Veggie Curry 21.50Wok de arroz con verduras y curry amarillo.
POSTRES
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Tiramisú 7.50
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Signature Cheesecake 9.
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Tarta New York 9.50Chocolate, carrot, red velvet, strawberry.
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Torrijas 9.50Torrijas de brioche con caramelo y helado de vainilla.
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Pancakes 12.
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Pistaccio Delight 8.50Tarta casera de pistacchio.
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Gató 8.50
ITALIAN CREAM PISTACHO
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Classic 8.50
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Nutella 8.50
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White Chocolate & Cream 8.50
COPAS DE HELADO
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Strawberry Field 121 Bola de fresa y 2 bolas de vainilla con fresas, sirope y nata
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Classic 101 Bola de vainilla y 2 bolas de chocolate con nata, sirope y virutas
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Vintage 121 Bola de pistacho y 2 bolas de avellana con nata, sirope y virutas
DESAYUNOS
HASTA LAS 12:30
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I Love Mallorca + café o té 8.50Pan tostado con aguacate y sésamo
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I Love Ginger + café o té 9.50Pan tostado con burrata, tomate confitado y rúcula
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Super Fit Bowl 10.50Plato de frutas, muesli con yogurt y miel
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Organic + café o té 14.50Tostadas de pan de centeno con aguacate, queso cremoso y fresas
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Hype + té verde 16.50Tostadas de aguacate con pico de gallo, pan de centeno y huevos fritos con cilantro
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Detox Pure Avocado Beach + Detox Smoothie 17.50Tostadas de pan de centeno con aguacate fresco, salmón y huevo poché
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Benedict + café o té 18Huevos Benedictos poché con salmón o bacon y salsa holandesa
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Francia + café o té 16.50Tortilla francesa con jamón y queso, croissant
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Inglés + café o té 17.503 huevos fritos con bacón, tostadas, mantequilla y mermelada
VINOS POR COPAS
VINOS BLANCOS
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D.O. Rueda 7.5
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I.G.P. Mallorca 7.
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Sauvignon Blanc · Spain 7.
VINOS TINTOS
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Rioja Crianza · Tempranillo 7.5
VINOS ROSADOS
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Studio Miraval · France Pale Rosé 8.
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Ohla · Garnacha 7.
VINOS BLANCOS
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Ses Nines · V.T. Mallorca 29.Premsal Blanc, Chardonnay, Muscat de Frotignan
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El Columpio · V.T. Mallroca 32.Chardonnay, Sauvignon Blanc y Prensal
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Biciclestas y Peces · D.O. Rueda 28.Verdejo
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Marqués de Riscal · D.O. Rueda 34.Sauvignon Blanc
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Castillo Monjardín · D.O. Navarra 28.Chardonnay, Sauvignon Blanc y Prensal
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Ramón Bilbao · D. O. Rueda 30.Verdejo
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Marieta · D.O. Rías Baixas 32.Albariño
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Ohla 26.Sauvignon Blanc
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Don Indalecio 28.Rueda Verdejo
VINOS ROSADOS
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Bicilcetas y peces · D.O. Somontano 28.100% Tempranillo
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Ramón BIlbao Pálido Rosé · D.O. CA.Rioja 34.100% Tempranillo
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Ramón BIlbao Pálido Rosé MAGNUM · D.O. CA.Rioja 60.100% Tempranillo
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Studio MIraval 75cl · A.O.C. Côtes de Provence 42.Cinsault, Garnacha, Syrah y Rolle
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Ohla 26.Garnacha
VINOS TINTOS
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La Celestina Crianza · D.O. RIbera del Duero 34.Tinta del país
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Ramón Bilbao Ed. L. · D.O. Ca. Rioja 38.100% Tempranillo
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Marqués de Riscal Rva. · D.O. Ca. Rioja 42.Tempranillo, Graciano y Mazuelo
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Marqués de Tomares · D.O. Ca. Rioja 32.Tempranillo y Graciano
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Pesquera Crianza · D.O. Ribera del Duero 44.Tempranillo
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Marqués de Murrieta Reserva · D.O. Ca. Rioja 46.Tempranillo , Mazuelo y Garnacha
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Ohla 26.Garnacha
SANGRÍA
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Sangría de vino 8.5Copa
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Sangría de vino 36.Jarra 1.5L
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Sangría blanca 9.5Copa
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Sangría blanca 38.Jarra 1.5L
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Rita · Wine 28.Jarra 1.5L
Sparkling
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Blau de Mar Brut · Copa 8.Cava
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Blau de Mar Brut · Botella 32.Cava
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Moët Chandon Brut 90.Champagne
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Moët Chandon Brut Rosé 110.Champagne
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Moët Chandon Ice Imperial 120.Champagne
Smoothies
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Mango 7.Mango y yogurt
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Strawberry 7.Fresa y yogurt
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Banana & Red Berries 7.5Banana, fresa, frambuesa y yogurt
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Pink Detox 8.Remolacha, manzana y banana
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Green Detox 8.Pepino, espinaca, jengibre, apio, canela y yogurt
Boosters
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Fruit Lovers 8.5Naranja, Jengibre y Fresa
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Peach Passion 9.Melocoón, mango y fruta de la pasión
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Ginger Fan 9.Manzana, jengibre, apio y naranja
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Acid Trip 9.Naranja, limón, maracuyá y piña
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Detox Nature 9.Espinaca, jengibre, apio, piña y canela
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Tropical Love 9.Fruta de la pasión, cereza, zumo de piña y tónica
Mocktails
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Ginger Punch 10.Ginger Ale, limón, maracuyá, vainilla y albahaca
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Strawberry Daiquiri 10.Lima, fresa y azúcar
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Cherry Blossom 10.Batida de cerezas, amarena, leche, yogur y nata
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Virgin Mojito 9.Lima,menta y soda
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Virgin Colada 9.5Batido de coco y piña
Classics
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Tommy's Margarita 12.Tequila 1800, TripleSec, lima y agave
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Espresso martini 12.Vodka, kahlúa y espresso
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Piña colada 12.Ron, leche de coco y piña
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Sex On The Beach 12.Vodka, Licor de melocotón, naranja y arándanos
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Palma Beach 12.Ron, Curaçao, almendra, limón, piña y naranja
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Bloody Mary 12.Vodka, Lima, Tomate, Tabasco y Salsa Perrin's
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Long Island Ice Tea 12.Vodka, ginebra, ron, tequila, triple seco, limón y cola
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Cosomopolitan 12.Vodka, Triple Sec, limón y arándanos
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Moscow Mule 12.Vodka, lima, bitter de angostura y ginger beer
Ginger Specials
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Mexican Mule 14.Tequila, lima, ginger beer y bitter de angostura
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Dark Stormy 14.Ron Kraken, lima, angostura y ginger beer
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Paloma 14.Mezcal, lima, tajín y tónica de pomelo
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Spicy Margarita Mango 14.Tequila 1800, lima, triple sec y mango
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Arenal Sour 14.Whisky Bushmills, lima y vino
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Ginger Coupette 14.G'Vine, miel, jengibre, limón, té verde y soda
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Pornstar Martini 14.Vodka de vainilla, passoa, limón, fruta de la pasión y cava
Best Sellers
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Margarita 12.Tequila 1800, triple sec y lima
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Solero 14.Vodka de vainilla, passoa, coco y fruta de la pasión
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Juliette Sour 12.Juliette, lima, azúcar y magic velvet
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Cheese Cake 12.Vodka Lewbowski, fresa, nata y canela
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The Great Lebowski 12.Vodka, licor de café y nata
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My Basil Smashed 12.Blue Marine gin, albahaca, jengibre y limón
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Mezcal Negroni 14.Mezcal, licro de café, campari y vermut rojo
FROZEN MARGARITAS
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Lime 12.
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Mango 12.
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Strawberry 12.
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Passion Fruit 12.
MOJITO & CAIPIRINHA
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Lime 10.
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Mango 12.
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Strawberry 12.
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Passion Fruit 12.
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Coconut Bubbles 14.
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Strawberry Bubbles 14.
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Mango Bubbles 14.
BLOSSOM
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Lady Negroni 9.Quintinye vermouth, campari and cava
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Clover Club 10.Raspberry, gin and lemon
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Frida Khalo 10.Tequila 1800, hibisqus and passion fruit
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Corales 10.Vodka, triple sec, straweberry & pineapple
APERITIVOS
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Mallorca Spritz 9.Juliette Spritz, cava & soda
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Hugo 10.Elderflower, lime, mint
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Raspberry Mimosa 9.Raspberry puree & cava
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Gin Juliette 12.Juliette, Blue Marine gin, ginger, pink peppercorn y tonic
Gin Avenue
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Blue Marine 10.Lime & lemon
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Pink Marine 10.Strawberry & lime
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Martin Millers 14.Grapfruit & lemon twist
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The Gardener 14.Orange twist & rosemary
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London N3 14.Lime & juniper
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G'Vine 14.Grape & ginger
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Papa Salt 14.Orange & pink peppercorn
Gin Bottle
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Pink Marine 140.
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Blue Marine 140.
Tequila
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1800 SIlver 10.
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1800 Silver · Botella 200.
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1800 Cristalino 14.
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1800 Cristalino · Botella 260.
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Dobel 14.
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Dobel · Bottle 260.
Singular Drinks
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Pink Summer 12.Gink Pink Marine, fresas, naranja y tónica
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The Botanic 12.Gin Blue Marine, romero, twist de limón y tónica
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Old Cuban 12.Ron Blanco Providence, lima y cava
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Dolce Vita 12.Ron Añejo Providence, lima, azúcar moreno y cola
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Dejavour 12.Vodka Lebowski, lima, albahaca, fresa y ginger beer
Bubble Tea
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Matcha Bubbles 8.5
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Strawberry Bubbles 7.5
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Extra Bubbles 2.5
Iced Tea
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Black Ginger 8.5BIO Té Negro, lima, jengibre, menta
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Spirulina Breeze 8.5Té verde, spirulina, lima, agave y menta
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Coffe Matcha 8.5Té matcha, vainilla y café espresso
Latte Macchiato
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Hot latte · Classic 6.5
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Hot latte · Bella Soy (soja) 7.
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Irish Coffee 12.
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Latte Frappuccino · Caramel 7.5
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Latte Frappuccino · Spirulina 8.5
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Latte Frappuccino · Matcha 8.5
Coffee and tea
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Espresso 2.9
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Cortado 2.75
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Café con leche 3.65
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Americano 3.5
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Doble 3.75
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Carajillo 3.75
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Cappucino 5.5
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Infusiones 3.85
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Espresso Martini 12.
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Carajillo Mexicano 9.Café + Licor 43
Soft Drinks
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Refrescos 4.85
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Zumo de naranja natural 6.5
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Zumos 5.
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Fruit Juices / Zumo de frutas 5.
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Apfelschorle 6.
WATER
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KM0 Water 50cl 3.5
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KM0 Water 75cl 4.5
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Numen Premium Water 50cl 4.
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Numen Premium Water 1L 5.5
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Perrier (Gas | Sparkling) 33cl 4.5
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San Pellegrino 75cl 7.5
Cervezas
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Cerveza pequeña 3.5
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Cerveza grande 5.
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Heineken grande 5.5
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Sol Mexican Beer 35cl 5Bottle
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Paulaner 50cl 8.5Bottle
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Heineken 0,0% 4.7
Long Drinks
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Providence · White Rum 10.Ron
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Providence · Aged Rum 12.Ron
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Bacardí 14.Ron
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Barceló 12.Ron
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Havana Club 7 14.Ron
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Lebowsky 10.Vodka
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Lebowski Elite 14.Vodka
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Belvedere 16.Vodka
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Bushmills The Original 12.Whisky
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Bushmills Black Bush 14.Whisky
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J&B 12.Whisky
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Jack Daniel's 15.Whisky
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Macallan 12 18.Whisky
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Hierbas · Dulces / Secas / Mixtas / 0.0% 4.5Licor
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Brandy Suau "Reserva Familiar" 7.Licor
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Ramazotti, Grappa, Fernet, Limoncello 6.Licor
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Brandy Insuperable, Reserva 1979 8.Licor
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Martini, Campari, Licor 43, Baileys 8.Licor
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Carlos I 12.Licor
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Jagermeister Shot 60Shots
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Lebowski Shot 6.Shots
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Limoncello Shot 6.Shots
Gluten
Lácteos
Huevo
Pescado
Crustáceos
Moluscos
Soja
Sulfitos
Mostaza
Apio
Sésamo
Cacahuete
Frutos Secos
Altramuz
