Costata Piemonte

Ingredientes

·Costata
·50gr de patatas

·Pimienta rosa

·Sal de humo

·Aceite

·Bebi gourmet (ver receta)

·Chimichurri ( ver receta)

Elaboración

Aliñar la carne con aceite, sal de humo y y hornear según el programa. Freír las patatas.

Emplatado

Servir en bandeja de acero con chimichurri, bebi gourmet, pimienta rosa y sal ahumado. Servir patatas a parte.

Tiempo: 13min

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