Ensalada Caprese

Ingredientes:

·2 tomates
·125gr de mozarella (1 bola)
·30gr de rúcula
·1 cuchara de crema de balsamico

Elaboración:

Cortar cada tomate en 4 rodajas.

Emplatado:

Disponer en un plato blanco las rodajas de tomate, agregar la mozarella en el medio y agregar la rúcula. Decorar con crema de balsamico.

Tiempo: 5min

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