Carpaccio de ternera

Ingredientes 

  1. CARPACCIO 
  2. ½ LIMON
  3. SAL GORDA 
  4. PIMIENTA 
  5. ACEITE DE OLIVA VIGEN
  6. PARMESANO EN ESCAMAS 
  7. 3 MEDIA RODAJA DE PAN TOSTADO 
  8. tomate CHERRY 
  9. 5 HOJAS RUCOLA 

Elaboración 

  • Descongelar carpaccio y aliñar en el siguiente orden:limon sal,pimienta aceite y parmesano.

Emplatado 

  • Colocar en el centro el pan y sobra este rucola ,Cherry y parmesano.
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