ADANA KEBAB DE CORDERO CON TZATZIKI

Hornear el kebab en horno convotherm con el programa Kebab, una vez fuera del horno añadir aceite de oliva y especias. Servir con una terrina de tzatziki, una de tomate libanes, pan pita tostado y un gajo de lima. Decorar el plato con microbrotes y especias.