BURGER DOBLE CHEDDAR

Se calienta la carne previamente precocida (ver glosario), el pan y las patatas. se colocan 2 rebanadas de queso cheddar hasta que funda. Sobre la base del pan se coloca dos hojas de lechuga (una verde y una roja), una rodaja de tomate y cebolla roja, la carne encima y la tapa. Se sirve en tabla sobre papel con 5 patatos calientes con puntos de salsa brava. Decorar con microbrotes.