ROLLITOS CASERO THAI DE GAMBAS

Ingredientes 

1. Gambas peladas
2. Fideo wai-wai de arroz
3. Obleas de arroz
4. Col 
5. Cebolla morada
6. Pimiento rojo 
7. Zanahoria
8. Cilantro
9. Salsa de soja 
10. Salsa de pescado
11. Sal pimienta
12. Brotes de soja

Elaboración 

• Cortar las verduras a juliana. Dejar en remojo 15`mn en agua tibia los fideos y a continuación escurrir. Saltear las verduras con las salsas y salpimentar. Agregar los fideos. Disponer en la oblea el relleno y la gamba troceada y cerrar con agua.
• Freír en abundante aceite de girasol y escurrir.

Emplatado 

• Servir con salsa sweet-chilly