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«Come sano» es nuestra filosofía en #born8 y aquí vamos a compartir receta de nuestra Salmón a la plancha con verduras para disfrutar en familia.
Tiempo de preparación: 15 min.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de salmón
- Finas hierbas
- Verduras mixtas de temporada
- Sal al gusto
- Pimienta blanca al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- 1 cuchara de aceite de oliva
Elaboración:
- Lavar y cortar la verdura de temporada en juliana.
- Sofreír el ajo con aceite de oliva y luego agregar la verdura. Cocer por 5 minutos al fuego vivo.
- Agrega sal y pimienta al gusto y reserva.
- Pre calentar un sarten (o un plancha) a fuego vivo. No importa agregar aceite en esta fase dando que el salmón es un tipo de pescado que es grasiento.
- Disponer el salmón y cocer por ambos lados hasta que llega cocción deseado. (Nuestro recomendación que sea no muy hecho)
- Al final de cocción agrega sal y finas hierbas.
- Disponer en un plato acompañado con las verduras.
En poco paso tenemos un plato sano y para todo el año. #enjoy !!!
