TENTACULO DE PULPO CON QUINOA

Colocar el tentáculo sobre papel de horno, añadir un poco de soja y hornear en programa «pulpo», mientras se hace se prepara en un bowl quinoa, tomate libanes, aceite y sal, se mezcla y se calienta. Se usa la quinoa de cama, se sirve el tentáculo, se termina con aceite de oliva y un poco de soja. Se decora con microbrotes.