ROLLITOS CASERO THAI DE GAMBAS

Ingredientes 

  1. Gambas peladas
  2. Fideo wai-wai de arroz
  3. Obleas de arroz
  4. Col 
  5. Cebolla morada
  6. Pimiento rojo 
  7. Zanahoria
  8. Cilantro
  9. Salsa de soja 
  10. Salsa de pescado
  11. Sal pimienta
  12. Brotes de soja

Elaboración 

  • Cortar las verduras a juliana. Dejar en remojo 15`mn en agua tibia los fideos y a continuación escurrir. Saltear las verduras con las salsas y salpimentar. Agregar los fideos. Disponer en la oblea el relleno y la gamba troceada y cerrar con agua.
  • Freír en abundante aceite de girasol y escurrir.

Emplatado 

  • Servir con salsa sweet-chilly
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