Descripción del Puesto

Como Ayudante de Cocina en Enjoy Restaurants Group, formas parte activa del equipo de cocina, apoyando a la brigada en la preparación, organización y mantenimiento de los estándares operativos.

Tu labor es fundamental para asegurar que el servicio se desarrolle de manera fluida, eficiente y cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Es una posición ideal para personas con ganas de aprender y crecer dentro de una estructura profesional de cocina.

Responsabilidades Principales

Apoyo en Preparación

• Asistir a los cocineros en tareas básicas de preparación (corte de verduras, limpieza y porcionado de productos, preparación de elaboraciones sencillas).
  
  

• Preparar ingredientes siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
  
  

• Asegurar que los productos estén correctamente almacenados y etiquetados.
  
  

Organización & Limpieza

• Mantener las estaciones de trabajo limpias y ordenadas en todo momento.
  
  

• Lavar utensilios y equipos cuando sea necesario para apoyar el ritmo del servicio.
  
  

• Gestionar residuos y mantener las zonas de almacenamiento organizadas.
  
  

Recepción & Reposición

• Apoyar en la recepción de mercancías y verificar el correcto almacenamiento de los productos.
  
  

• Reponer ingredientes, herramientas y material cuando sea necesario.
  
  

Higiene & Seguridad

• Cumplir estrictamente con las normas de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
  
  

• Seguir los protocolos internos de la empresa en materia de higiene y prevención.
  
  

• Mantener estándares de limpieza acordes a un entorno profesional de cocina.
  
  

Perfil Requerido

• No se requiere experiencia previa (experiencia en cocina es valorable).
  
  

• Actitud proactiva y ganas de aprender.
  
  

• Persona responsable, organizada y puntual.
  
  

• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
  
  

• Mentalidad de trabajo en equipo.
  
  

Requisitos Físicos

• Capacidad para permanecer de pie durante periodos prolongados.
  
  

• Capacidad para manipular y mover cargas cuando sea necesario.
  
  

• Comodidad trabajando en un entorno de cocina con temperaturas elevadas.